Proteines Vertes

Si je vous dit : Kecily et Kristof Berg ça vous parle ? ou au mois ça devrait parler à votre estomac (djailla, grand maitre cuistot de la runnosphere je sais que tu as trouvé )

Kecily et Kristof sont les auteurs du déjà très célèbre : Secrets d’endurance ou l’on trouve les meilleurs recettes maison de : barre énergétique, gâteau sport, sport dej, boisson , …

Pour rassurer ceux qui auraient un doute sur les recettes maison, Kecily vaut 3h08 au marathon donc bon voila.

Et bien ces deux là viennent de sortir un nouveau bouquin : Protéine Vertes

Toujours dans le registre cuisine, le livre s’adresse a tous ceux qui désire trouver une alternative / un complètement aux protéines animales. J’ai reçut mon exemplaire ce matin, et j’ai y déjà repéré une recette de Socca améliorée… ce weekend le fourneau va chauffer.

Les protéines végétales ont toute leur place dans une alimentation équilibrée. Elles sont présentes dans une famille d’aliments, riches en fibres, pauvres en graisses et sans cholestérol : les légumineuses.