Vous ne le savez peut être pas mais le client mail de Mac OSX : mail.app utilise une base de donnée SQLlite, et comme toutes les bases de données elle à tendance a "s'engorger".
Donc si vous utilisez cette application pour pouvez obtenir un gain de performances non négligeable, grâce à l'applescript VacuumMail, qui va faire un peut de ménage dans votre base de données.
Notez que vous pouvez automatiser son utilisation avec le LaunchAgent (toutes les infos sont dans le DMG)